Organik ürünleri nasıl tanıyacağız?

Bir ürünün organik olduğunu nasıl anlarız? Organik tarım nasıl belgelenip garantileniyor?

“Sertifikalı organik ürün” nedir?

Organik tarım faaliyetleri esaslarına uygun olarak üretilmiÅŸ ham, yarı mamul veya mamul haldeki ürünlerdir. Ãœrünler, uluslararası kontrol ve sertifika kuruluÅŸları tarafından denetlenir ve tüm üretim aÅŸamalarında “organik tarım” kurallarına uyulduÄŸu sertifika ile onaylanır.

- Organik üretimin özelliği, her aşamasının kontrollü olması ve ürünün sertifikalandırılmasıdır. Bu amaçla, organik tarım faaliyetinde bulunmak isteyen müteşebbis, önce kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna başvuruda bulunur.

- Kontrol ve sertifikasyon kuruluşu başvuruda bulunan müteşebbisin arazisinin ve arazi çevresinin özelliklerine göre, organik tarım metodu ile üretime başlayıp başlayamayacağına karar verir.

- Karar aşamasından sonra, müteşebbis ile kuruluş sözleşme yapar. Bakanlık tarafından yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşları finansal ve yönetim bakımından tamamen bağımsız kuruluşlardır.

- Organik bitkisel ürün yetiÅŸtiriciliÄŸi yapacak müteÅŸÅŸebis “geçiÅŸ sürecine” alınır. GeçiÅŸ süreci tek yıllık bitkiler ile mera ve yem bitkilerinde iki yıl, çok yıllık bitkilerde üç yıldır. Kontrol ve sertifikasyon kuruluÅŸu veya kontrol kuruluÅŸu; arazinin önceki yıllardaki kullanım durumu, yapılan uygulamalar, bölgedeki genel durum ve yetiÅŸtirilen ürünler, risk durumları, konu ile ilgili müteÅŸebbis kayıtları ve raporların incelenmesi neticesinde geçiÅŸ sürecini uzatabilir ya da kısaltabilir.

- GeçiÅŸ sürecinde üretilen ürünler, Yönetmelik hükümlerine göre “geçiÅŸ süreci ürünü” olarak etiketlenir.

- GeçiÅŸ sürecinden sonra elde edilen ürün “organik ürün” adını alır. Ãœrün etiketi üzerinde yetkilendirilmiÅŸ kuruluÅŸun adı, kod numarası, sertifika numarası, logosu ve organik ürün logosu bulunması gereken bilgilerden birkaçıdır. 

Bilgiler ETO Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği tanıtım broşüründen alınmıştır. Daha fazla bilgi için www.eto.org.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

Bir ürünün “sertifikalı organik ürün” olduÄŸunu nasıl anlarım?

Ãœrün ambalajındaki logolu etiketleri kontrol ederek, bir ürünün “sertifikalı organik ürün” olduÄŸunu anlayabiliriz.

“Sertifikalı Organik Ãœrün” ambalajında iki etiketin bulunması gerekir:

1. Organik Tarım – Türkiye Cumhuriyeti logolu etiket

Türkiye’de satışa sunulan tüm “sertifikalı organik ürünler”in ambalajında, ürünün organik olduÄŸunu gösteren özel bir logolu etiket bulunur. Ãœzerinde “Organik Tarım – Türkiye Cumhuriyeti” yazılı olan bu logo, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve 25841 sayılı Organik Tarımın Esasları Ve Uygulamasına Ä°liÅŸkin Yönetmelik kapsamında hazırlanmıştır.

2. Uluslararası kontrol ve sertifikasyon kuruluşu logolu etiket

Türkiye’de satışa sunulan tüm “organik sertifikalı ürünler”de, üretim aÅŸamalarında kontrol ve sertifikasyonu yapan uluslararası firmanın bilgisi ve logolu etiketi bulunur.

Kategoriler: ORGANÄ°K